说起点心来，可能一般都都会马上想到蛋糕之类的什么的，点心么，大体分为中式和西式的两类，
西式么，就是西方泊来的，蛋糕，面包一类的，大多是发面的，用酵母或泡打粉什么的发起来以后再烘焙的，比较蓬松的，很松软，而中式的点心，一般是实心的，要么是比较硬的，要么是很粘，很糯的，要么则是比较酥的，一咬就碎，很容易掉渣的，多数有馅，比较有代表性的，白皮点心，或者月饼，绿豆糕之类的吧，
总之，中式点心给人的感觉，就是，很少有用酵母发起来的，一般都是面皮里面裹个糖心然后不经发酵，直接烤熟，这样烤出来的点心，自然就很硬了，吃起来也是，一咬就掉渣，而且齁甜，反正我个人是不太喜欢，我比较喜欢西式的那种蛋糕一类的，比较松软而且不易掉渣，而且甜度也不是很大的那种，
其实传统中式点心里，也不是没有松软的蛋糕那一类的东西，就比如槽子糕不论外表和口味都和西式的蛋糕差不多少，制作工艺也类似，只不过块头上比起来相对要小的多，不像西式蛋糕做的那么大，
风小叶小时候，家里，比较穷，过的比较困难，可以这么说吧，，在风小叶的父母失踪以后，他就由叔叔婶婶抚养长大，叔叔婶婶并没有虐待他，对他不错的，叔叔家还有一个比他大两两岁的姐姐风小花，风小花倒是经常欺负他玩儿，看官记了，他名字叫风小叶，他姐叫风小花，
但是因为当中国都是独生子女，就他们家俩个孩子，相同的钱，别人家只养一个孩子，他们家要同时养两个，自然就相对其它的庭更困难，吃饭穿衣什么的倒还可以了，饿是饿不着，其它方面，相对于别人家的孩子，就差了些了，别人家的小孩手头有很多零花钱什么的，他们姐弟俩就得省着过活了，
和别的小孩一样，风小叶姐弟俩也是很馋嘴啊，很喜欢吃零食点心啊，看看别的小孩吃，馋的很呢，但是自己又没有零钱去买有的时候，婶婶从市场买菜回来，偶尔看到路边有那种大车，在卖点心工厂的边角料和处理的点心，碎饼干渣什么的，也会买一包回来，价格比较便宜的，给这姐弟俩解馋，
所以在风小叶记忆里，儿时能吃到的点心，大多是这种稀碎的碎沫，碎渣什么的，即使是这种碎点心，姐弟俩也是很节省的吃着，因为下一次不知道什么时候才会买得到，
碎点心么，自然是五花八门，什么东西都有了各种样式的点心碎渣，偶尔里面还会掺有一两个外形相对完整的点心，半拉槽子糕什么的，
记的有一次，里面有两个，点心不像点心，饼干不像饼干的东西说它是点心吧，个头太小了，又太扁了，说是饼干，又厚了点，最主要的是，那东西的上面，有用白色硬糖膏裱的花，看起来像奶油一样，外形像个小型的奶油蛋糕，小花和小叶喜欢的不得了，但是那东西并不是像蛋糕一样的松软，而是非常的硬，好大劲都咬不动的那种，要不然也不会出现在处理点心中了，但是俩人还是很珍贵的，虽然那东西并不怎么好吃，又干又硬，但是俩人还是一边想像着它是美味的奶油蛋糕，一边使劲的咬它
还有一次，别人送的点心盒子，打开一看，里面是四个槽子糕，但是已经发霉，上面长了绿毛了，风小叶想要吃，婶婶说不行，这有毒的，绝对不能吃眼看着那槽子糕被拿走扔掉了
还一次，叔叔过生日，一个远房的亲戚给送来了一个生日蛋糕，叫说叔叔平时过生是不会买这个的，只是那回刚有好亲戚给送来的，，小花小叶高兴坏了，这回有真正的奶油蛋糕吃了，
但是那“蛋糕”么，其实和之前的那个东西也差不多，并不是真的蛋糕，上面的“奶油”也是用硬糖做的，下面的“蛋糕坯”则是几个大饼叠成的，做成像蛋糕的样子，实际上也是一点儿也不好吃，像铁一样咬不动，
后来才知道，那是一个类似工艺品模型的“糖艺蛋糕”，用压缩饼干和硬糖之类的材料做成的，是蛋糕店用来做样品的，可以在橱窗里保存很长时间的模型，虽然也可以吃，但是非常硬，摔不坏挤不烂，正因为这样，才能邮寄过来，当然小花和小叶还是一点点的，把它吃完了，并把它在心里想像成美味的奶油蛋糕
说到这儿啊，旁边的唐艺笑笑，凑了过来，说，你们在说什么呢在说我么刚才好像听你们到提到我了
“没说你说的是糖艺蛋糕，”叶，笑，
“我怎么成蛋糕了”艺，笑，
后来啊，在风小花七岁那天，叔叔从饭店订了一个真正的奶油蛋糕回来，蛋糕拿回来一看，一个圆圆的大盒子，姐弟俩一阵欢呼，围了上来，盒子一打开，一看，里面的蛋糕，只有外面的盒子的三分之一的大小，但是姐弟俩还是很兴奋，毕竟是真正的奶油蛋糕了，上面有粉红色奶油裱的花，写着“小花生日快乐”，周围还有绿色的透明奶油做成的星星的点缀，一定好吃极了姐弟俩迫不及待的关灯，吹蜡烛
然后切了蛋糕以后开吃，入口的时候，感觉那奶油腻腻的，而且很咸，说实在的，不好吃，由其那绿色的奶油部分，还有些苦，可能是饭店不太会做吧，蛋糕做的还是有些硬，不怎么松软，但是毕竟是真正的第一回吃到奶油蛋糕，而且叔叔婶婶都没有怎么吃呢，只是尝了一小点儿，大部分蛋糕都给小花和小叶俩个吃了
再后来啊，生活渐渐的好了，也经常能吃到真正的美味的蛋糕了，现在的生日蛋糕，也不用真奶油了，都是人造香草奶油，味道好的很，蛋糕也更松软，更香甜了，但是再怎么吃，也没有小时候的那个感觉了，因为童年已经过去了
孤儿院附近，新开了一家“法式面包”店，里面买的各种西点，不过除了假飞云有次给岳福他们几个买过一次以外，就再没尝过了，
有次，看到路边有人丢的半个巧克力团子，看看正是那店里的卖的点心，于是有个小孩把它拣了回来但是上面已经爬满了蚂蚁，然后他就在那里挑，想要把上面的蚂蚁都给弄下来，风小叶看到了，一把抢过那巧克力团子，给扔掉了，那小孩大哭，就想起来自己小时候，那发霉的蛋糕被扔掉的时候的情景来了
后来，风小叶就买了个电烤箱和其它的设备，叫他们自己做蛋糕点心什么的，从那以后，孤儿院就自己做起点蛋糕来了
当了，自己做蛋糕么，就省得多了，工艺也不是很难，打蛋器把鸡蛋打成沫，加入牛奶，低筋面粉和泡打粉，打匀，倒入模具，然后在烤箱里烤做出来的蛋糕，两面焦，中间黄，喜欢奶油的话也可以往上面挤一点儿，切成小块以后，分给小孩们每人一块，味道还不错呢
第一炉蛋糕出来的时候，小孩全都围过来看就像当初风小叶和风小花俩个等着拆蛋糕盒子时的样子
岳福瞅瞅风小叶，说，叔叔，你笑什么
风小叶笑笑，说，我的童年已经过去了，但是你们还有啊
20210517最近一次修改